Si todavía no probaste hacer provoleta en serio, te estás perdiendo una joya. Acá va cómo lograrla sin fallar.
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El queso: pedí provoleta en horma. Mejor que los discos comunes.
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La provoletera: bien caliente. Dejá que humee antes de poner el queso.
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Condimentos y tiempo: orégano, ají molido, un toque de oliva. 6-7 minutos. No la toques. Esperá la costrita dorada.
🔥 TIP BRASAS: si querés ir más allá, poné rodajas de tomate o un toque de miel y nueces arriba.
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